食料品消費税ゼロで飲食店はどう変わる？
食料品消費税ゼロを踏まえ、飲食店が実際に行うべき手順を紹介します。
価格設定から顧客対応まで、段階的に確認しましょう。
飲食店経営者が取るべき具体的なステップ
- 公式情報の確認
制度の適用範囲や条件は自治体や年度によって異なります。まずは国税庁や自治体の公式サイトで最新情報を確認しましょう。 - 仕入れコストの見直し
食料品の消費税がゼロになることで、仕入れ価格が変わる可能性があります。仕入れ先と価格交渉や契約内容の確認をしましょう。 - 価格設定の再検討
店内飲食と持ち帰りで税率差がなくなる場合、価格体系の見直しが必要です。顧客が混乱しないよう、分かりやすい表示を心掛けてください。 - スタッフへの説明と教育
制度変更をスタッフ全員に共有し、顧客からの質問に適切に答えられるようにしましょう。 - 顧客への告知と案内
店内掲示やSNS、チラシなどで制度変更と価格改定について説明し、信頼感を保つことが重要です。
ポイント
- 価格変更は段階的に行い、混乱を避ける
- 消費税ゼロの恩恵を顧客に還元し、リピーター獲得を狙う
